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绿豆粥的做法及介绍

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绿豆粥的做法及介绍---千米饮食网

  绿豆 30 克,粳米适量,冰糖少许。将粳米、绿豆分别淘洗乾净,同下锅加水煮粥,粥熟后加冰糖适量调服。也可单独用绿豆煎水服,以绿豆煮烂为度。

  特点:粥熟,豆、米软烂,加糖后有甜味,小儿喜吃。绿豆性凉味甘,有较强的药力,故本粥能清热凉血,利湿去毒,适于患湿疹者食用,尤对发热、疹红水多、大便干结、舌红苔黄较明显者适用。

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