别说你懂黄瓜，除了吃，它还有很多小妙用！

夏日炎炎，家里肯定少不了黄瓜。现代科学研究证明，黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及磷、铁等营养　　...【阅读全文】

中国筷子的象征寓意和含义

1、筷子一头圆、一头方。圆的象征天，方的象征地，对应天圆地方，这是中国人对世界基本原则的理解。方的在上，圆的在下，直接接触食物，代表“民以...【阅读全文】

樱桃什么时候成熟？

野樱桃，属植物界，分布在宁夏、湖北、陕西等地。灌木或小乔木，高2.5-20米，树皮灰黑色。果实可以作为水果食用，外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛...【阅读全文】

中国饮食文化源远流长

国家的历史有长有短，疆域有大有小，实力有强有弱，人口有多有少，民族构成、宗教信仰、政权性质和经济结构也有差异，故而各国的饮食文化...【阅读全文】

这些食物吃了会反应迟钝

现在生活条件好了，人们对饮食也开始讲究起来了。膳食养生越来越受人关注，哪些食物对身体好，哪些食物又不利于身体，这个很重要。这些食物吃了会反应　...【阅读全文】

为什么普洱茶饼要紧压而不散存？

为什么普洱茶饼要紧压而不散存不论你是熟悉普洱茶饼的人还是天天品饮它的老茶客，在第一次与普洱茶饼见面的时候，都会不经要问，为什么普洱茶饼要...【阅读全文】

普洱茶之味

普洱茶之味 普洱茶常有甜、苦、涩、酸、水、无味等以上数种的味道，这些味道可能单独存在某一泡普洱茶中，也可能同时有多种味道共同并存。其中甜是普洱茶品茗...【阅读全文】

蘑菇抗氧化能力高 香菇炖鸡最入味

蘑菇，这种菌类食物具有丰富的营养价值。不过，需要注意的蘑菇的吃法。如果蘑菇搭配错误不仅会没有营养也许还会出现中毒等不适的症状。今天，就来一起了...【阅读全文】

中国名菜素斋风味发展与特色介绍

素斋风味以素菜为特色。中华大地从南到北，从东到西，生活习惯差异明显，但在喜食素菜这一点上，却有惊人的相似。中国索食历史源远流长。亘古之初，素食沿...【阅读全文】

老淮安胡记猪头肉

淮安上坂街北头，淮安府衙边上有一家熟食店，开店的人家姓胡，一年四季生意做得红红火火。之所以生意好，是因为他家的熟食店有一道看家的菜，即猪头肉。...【阅读全文】

红茶有哪些泡饮法

红茶有哪些泡饮法 世界各国以饮红茶的占多数，饮法也各有不同。以使用的茶具来分，可分为杯饮法和壶饮法。一般，各类工夫红茶、小种红茶、袋泡红茶和速溶红茶...【阅读全文】

红茶质量辨别

红茶质量辨别 红茶有工夫红茶、小种红茶和红碎茶之分，这几种红茶质量的辨别如下：　一、工夫红茶：质量鉴别有以下几方面：①外形：条索紧细、匀齐的质...【阅读全文】