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冬病夏治的原理和由来
冬病夏治的原理和由来
“冬病夏治”疗法是我国传统中医药疗法中的特色疗法,它是根据《素问·四气调神论》中“春夏养阳、秋冬养阴”的原则,结合天灸疗法,在人体的穴位上进行药物敷贴,以鼓舞正气,增加抗病能力,从而达到防治疾病的目的。...【阅读全文】
立秋闲话“贴秋膘”
立秋闲话“贴秋膘”
“民以食为天”,立秋是一个很重要的节气,人们当然忘不了吃。所以北京、河北一带民间流行“贴秋膘”。立秋要“贴秋膘”,吃味厚的美食佳肴,当然首选吃肉,“以肉贴膘”。这一天,普通百姓家吃炖肉,讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉,以及...【阅读全文】
末伏除烙饼摊鸡蛋还该吃什么?
末伏除烙饼摊鸡蛋还该吃什么?
末伏是三伏天的最后一伏,是三伏天的后期。末伏天暑邪耗气伤津,所以人们应慎进补、重养生。末伏应该吃什么末伏烙饼摊鸡蛋,虽说这句谚语影响很大,但我们不能在这一...【阅读全文】
处暑的那些习俗和活动
处暑的那些习俗和活动
每年的8月23日前后(8月22日~24日),视太阳到达黄经150°时是二十四节气的处暑。处暑是反映气温变化的一个节气。在处暑这天,各地都有很多不同的民俗活动。...【阅读全文】
处暑的前世今生
处暑的前世今生
处暑,二十四节气中的第十四个节气,每年的8月23日左右为处暑开始,此时太阳到达黄经150°。这个节气让人琢磨的是这个处字。一直以为,处暑就是仍在夏天。不是吗?...【阅读全文】
香烟内有什么物质?
香烟内有什么物质?
烟草烟雾中含有数千种化学物质,两百多种有害有毒物质,其中有四十多种是致癌物质。烟草烟雾中的一氧化碳、一氧化氮会损害血管内皮功能,使血管粘稠度上升。诱发心血管疾病、...【阅读全文】
滚烫的火锅发展史
滚烫的火锅发展史
如肉类为主,通通都丢入鼎内,然后在底部生火,让食物煮熟,成为一大锅的食物,当时叫做“羹”,这就是最早的火锅了。不过仔细一想,当时并没有所谓的盐,也没有调味料,更没有沾酱,只是把...【阅读全文】
灸火扶阳,话秋季养生
灸火扶阳,话秋季养生
俗话说,“家有艾火不求医”。艾灸,这种利用艾绒熏灼体表穴位,来固护阳气、温通经络、调节气血的保健方法,起源于上古时期,盛行于民间,而今已演化成一个略显神秘的...【阅读全文】
孔子的饮食文化思想
孔子的饮食文化思想
孔子的饮食思想丰富具体,且与实践相结合,归纳起来,有以下几点:  一:主张饮食简朴孔子曾经说:孔子曾经说:“君子食无求饱,居无求安,敏于事而慎于言。”可见他并不追求饱、...【阅读全文】
为什么说细嚼慢咽更健康?
为什么说细嚼慢咽更健康?
从人类茹毛饮血的原始时代,到现如今科技飞速发展的现代,吃饭这件事一直伴随着人类,亦或者说伴随着所有生物。通过进食来达到能量与养分的获取,继而维持生命,吃饭这件事是一...【阅读全文】
咸来说卤
咸来说卤
还得老生常谈:有味使之出,无味使之入。俺中国人把这十个字,使唤得千变万化。按照词典的解释,卤者盐也,特指井盐。而说到卤菜,乃是先有制备完全之卤汁,将已经粗略加工的材...【阅读全文】
食物体诗歌:吃货的文学修养
食物体诗歌:吃货的文学修养
“我是在大海自由徜徉的糖醋鱼,你是在天空肆意翱翔的麻辣翅根,那天午后,你飞到水面问我:‘你我之间,究竟是谁,比较下饭?’”...【阅读全文】
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