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中秋节的由来
中秋节的由来
中秋节是我国的传统佳节。根据史籍的记载,“中秋”一词最早出现在《周礼》一书中。到魏晋时,有“谕尚书镇牛淆,中秋夕与左右微服泛江”的记载。直到唐朝初年,中秋节才成为固定的节日。《唐书·太宗记》记载有“八...【阅读全文】
粤菜龙虎斗探踪
粤菜龙虎斗探踪
广州的蛇馔,历史悠久,享誉中外,烹饪技艺堪称一绝,而且几乎无蛇不吃。一条蛇,从蛇肉到蛇皮、蛇肠,都可以炒、炖、烩、煎,是广东人爱吃的佳肴。明李时珍在《本草纲目》中说:...【阅读全文】
“鬼”话连篇!万圣节习俗和故事
“鬼”话连篇!万圣节习俗和故事
万圣节的由来和发展关于万圣节由来的,传说最多的版本认为,那是源于基督诞生前的古西欧国家,主要包括爱尔兰、苏格兰和威尔士。这几处的古西欧人叫德鲁伊特人。德鲁伊...【阅读全文】
拿破仑酒的故事
拿破仑酒的故事
杜福尔家有一块独占的叫“沙比特园”(Clos du Chapitre)的一级葡萄田,紧挨着一块被邻居皮埃尔·格兰(Pierre Gelin)独占的一级田“拿破仑园”(Clos Napoléon)。这名字确实是有来历的。...【阅读全文】
饺子馅讲究不少 韭菜寓意长久
饺子馅讲究不少 韭菜寓意长久
在北方,饺子是过年不可缺少的一道美食,每逢过年,全家人都会围在一起包饺子。包饺子、吃饺子,已经成为大多数家庭欢度除夕的一个重要活动。那么过年吃饺子有什么寓意呢?下面...【阅读全文】
揭秘四大美女的四大美食
揭秘四大美女的四大美食
“闭月、羞花、沉鱼、落雁”是一个个精彩故事组成的历史典故,在我国烹饪史上与四大美女相关的美食故事也不少。女人美不单单靠的是外在的修饰,吃的好更能养颜养生,今天小编就告诉你与四大美女有关的美食故事。...【阅读全文】
春节吃什么?交在子时年年高
春节吃什么?交在子时年年高
饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴。...【阅读全文】
春节为何兴吃鱼
春节为何兴吃鱼
1、图吉利:所谓年年有鱼(余),吉庆有鱼(余)。2、图好吃:煎炸烹煮均可,味道鲜美,众口可调。3、富营养:大多数鱼类脂肪低,蛋白质高,且含多种维生素与微量元素。4、较清...【阅读全文】
过年吃饺子的来历与传说
过年吃饺子的来历与传说
饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴。...【阅读全文】
巧克力传说君可知?
巧克力传说君可知?
你不能拒绝巧克力,就像你不能拒绝爱情。——电影《情迷巧克力》的一句台词。一、吻的诱惑美国Hershey公司出品的一种巧克力叫做“Ki...【阅读全文】
正月十五元宵传说两则
正月十五元宵传说两则
每年农历的正月十五日,春节刚过,迎来的就是中国汉族传统节日之一的元宵节,正月是农历的元月,古人称夜为“宵”,所以称正月十五为元宵节。按中国民间的传统,在这天上皓月高悬的夜晚,人们要点起彩灯万盏,以示庆贺。 出门赏月、燃灯...【阅读全文】
溯源中国火锅发展史
溯源中国火锅发展史
如肉类为主,通通都丢入鼎内,然后在底部生火,让食物煮熟,成为一大锅的食物,当时叫做“羹”,这就是最早的火锅了。不过仔细一想,当时并没有所谓的盐,也没有调味料,更没有沾酱,只是把一堆肉煮熟而已,会好吃吗?加上...【阅读全文】
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