猫爪草(三散草) 的营养价值和功效作用及搭配食用禁忌等百科介绍

 　　猫爪草，别称：猫爪儿草、三散草。为毛莨科植物小毛莨的块根，因其块根肉质，数个簇生，近纺锤形，外皮黄褐色，形似猫爪而得名。该属植物多为一年生或多年生草本，全球约有400多种，广布于寒温地带，我国有78种，9变种，主产于长江中下游各地，一般有小毒，有助于解毒散结之功效。除小毛茛以块根入药外，大多数以全草入药，一般用作引赤发泡、敷穴位，能治疗多种疾病，也能杀虫。现代药理和临床研究表明，猫爪草及其制剂对肺结核、淋巴结核和多种癌症及淋巴瘤有疗效，同时，毛茛属植物亦可作为园林植物。

　　猫爪草的功效与作用

　　猫爪草，味甘、辛，性温;归肝、肺经。解毒;化痰散结。主主治瘰疬;结核;咽炎;疔疮;蛇咬伤;疟疾;偏头痛;牙痛。

　　猫爪草的药用价值

　　【药名】猫爪草

　　【来源】为双子叶植物毛茛科小毛茛的干燥块根。

　　【功效分类】养阴药

　　【性味归经】甘、辛，微温。归肝、肺经。

　　【功效】化痰散结，解毒消肿。

　　【主治】瘰疬痰核，疔疮，虫蛇咬伤，偏头痛，疟疾，牙痛。肺结核，淋巴结结核，淋巴结炎，咽喉炎。

　　【用法用量】煎服，9~15g;外用适量，捣敷或研末调敷。

　　【出自】《中药材手册》

　　猫爪草的食用方法

　　1、猫爪草瘦肉汤

　　材料：猫爪草20——30克、夏枯草45克、猪瘦肉500克、生姜2片。

　　做法：猫爪草、夏枯草洗净，稍浸泡，猪瘦肉洗净，整块不用刀切。然后一起与生姜放瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲约两个半小时，调入适量的食盐和生油便可。如用于治疗可每周2——3次。

　　2、猫爪草板蓝根饮

　　材料：板蓝根15克、猫爪草15克、硇砂0.6克、威灵仙10克、制南星6克、人工牛黄1克、白糖30克。

　　做法：将以上药物洗净，同放瓦锅内，加清水适量。瓦锅置武火上烧沸，再用文火煎煮25分钟，滤去渣，留汁液，加入白糖搅匀即成。每日3次，每次饮用100毫升。

　　猫爪草的药用附方

　　1、治瘰疬

　　(1)猫爪草、夏枯草各适量。水煮，过滤取汁，再熬成膏，贴患处。

　　(2)猫爪草四两。加水煮沸后。改用文火煎半小时，过滤取汁，加黄酒或江米甜酒(忌用白酒)为引，分四次服。第二天，用上法将原药再煎，不加黄酒服。二日剂，连服四剂。间隔三至五天再续服。(《河南中草药手册》)

　　2、治肺结核

　　猫爪草二两，水煎，分二次服。(《河南中草药手册》)

　　3、治肺癌

　　(1)猫爪草、夏枯草、各50g。水煎服，每日剂。加服小金丹，每次g，每日2次。(中国医学文摘，1996，(4))

　　(2)猫爪草、鱼腥草、仙鹤草、山海螺、蚤休、各30g，天门冬20g，生半夏、浙贝母各15g，葶苈子12g，水煎服，每日剂。分2次服。(《抗肿瘤中药的治癌效验》)

　　4、治恶性淋巴瘤

　　猫爪草15~30g，重楼18~24g，乌蔹莓、水红花、薏苡仁各30~60g，大黄9g，每日剂，煎二次分服。(《抗肿瘤中药的治癌效验》)

　　猫爪草的选购技巧

　　本品呈块根纺锤形，多5-6个簇生，形似猫爪，长3-10mm，直径2-3mm，顶端有黄褐色残茎或茎痕。表面黄褐色或灰黄色，久存色泽变深，微有纵皱纹，并有点状须根痕和残留须根。质坚实，断面类白色或黄白色，空心或实心，粉性。气微，味微甘。以色黄褐，质坚实者为佳。

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