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教你如何生米煮成熟饭

编辑:千米饮食网 浏览:

  现在暖男当道!您要如何俘获美人芳心,除了交心、交底、交工资卡,更要会厨艺!餐馆里做大餐的星级大厨可大多数是男滴!

  生活情趣:单纯地教你做一碗黯然销魂饭!

  你以为我会说第一步洗米:千万别超过三遍哦;第二步放水:米和水几比几,别多别少;量米要用量杯,倒水要用水杯,balabala… …任性如我,不会浪费您宝贵的时间!那些度娘都会告诉你,巨细靡遗,图文并茂。

  而我是来透露大绝招的(结尾还附赠纯经验、高技术含量的我妈妈多年的小绝招哦)

教你如何生米煮成熟饭,美食捕获人心

  首先:

  工欲善其事,必先利其器!让我们来挑选一个煮饭利器!

  大道理谁都知道:"大灶、铁锅、高蒸屉"才是米饭美味的真谛。但是,身处繁华都市的我们的厨房太小,灶台更小。幸好,聪明的人们发明了各种锅具精益求精地去追寻原始烹饪的妙哉。

  于是,我建议大家善用科技,去选择火力均匀、蒸汽焖烧、沸腾烹煮的好饭锅,有很多好的品牌和设计供您挑选!

  紧接着,重点来了:

  巧妇难为无好米之炊!和所有世界级顶尖的厨师一样,有了好的食材,你就成功了一大半。"米"的新鲜和营养才是这碗黯然销魂饭的重点!

  有趣的是,问:陈米怎样才能煮出新米口味?度娘很周到地答道:加点什么什么即可,以及如果煮的是劣质米你要如何如何。可是,您都知道新米比陈米好吃,为什么要吃陈米?!还为何要费劲把劣质加工成优质啊(又不是厨师考级?我要做给最爱的人吃的啊)

  亲!请果断选择"新米"!"优质米"!

  打开电视央视新闻又说了:现在好多米都是"加工"出来的!

  说起来不可置信,就是和苹果打蜡一个道理,就是为了好卖相。可我是吃苹果不是吃蜡啊。哦,这时候你该选择"零加工""无添加""纯有机"!

  后来又发现我妈去超市买米从来不从散货架里称,直接上品牌区拎又沉又重的袋装回家,她要"稻花香""正宗"。

  于是,依旧聪明如我,迅速上网"直送到户""自有种植"!

  马上有人会说,那我买国外的米,比如日本米好了.

  咳咳,请看看日本超市里在卖什么米?请往最右边看:"中国产"!那么中国产你想到了哪?东北那旮旯啊!

  好了,以上您肯定觉得没啥技术含量,那么最后,默默贡献一点我总结的我妈妈的小妙招:

  1:在电饭煲盖上前,妈妈会若无其事很自然的加丁点油,转身又滴几滴白醋(扫视的亲,请一定要看清是白醋)

  结果就是,我家米饭松软洁白可口!

  2:妈妈有次失误做了夹生米饭,她红脸往米里倒了一点米酒(家乡特供)回锅焖了一下。

  然后,见证奇迹的时刻到了,米饭变得软滑咯!

  3:我爸下班晚,妈妈总等得心焦,她最烦凉菜新热了,因为菜味全变了,但是她会往电饭煲里加点水丢点盐进去。

  然后米饭重获新生了,我爸把剩菜剩饭都包了!

  希望说这么多对大家帮助,祝你们情趣生活天天过!

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