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慈菇的营养价值_慈菇的功效及作用_慈菇搭配食用禁忌与选购

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慈菇的营养价值_慈菇的功效及作用_慈菇搭配食用禁忌与选购

  1、慈菇的功效与作用

  滋阴润肺;增加免疫细胞的活性;促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。

  2、如何挑选慈菇

  市场上出售的慈菇分成长形和圆形两种,长形一般有三节,较香较脆;圆形肉色为白,淀粉含量丰富,口感略苦。所以在挑选的时候,可根据个人口味选购。一般为说,炒制可选择三节长形慈菇,而炖煮类可选择圆形慈菇。

  3、慈菇的保存时间

  6-10月

  4、慈菇的食用禁忌

  不宜多食,多食则发肠风痔漏,崩中带下,使人干呕,损牙齿,失颜色,皮肉干燥等。

  5、慈菇的适合体质

  平和质体质;人群:孕妇人群应忌食或少食;

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