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香椿拌豆腐清火又补钙
香椿拌豆腐清火又补钙
合理搭配更养生 香椿含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素和钾、钙、镁等营养素,是营养价值很高的蔬菜;香椿性凉味苦,具有清热解毒、健胃理气、补肾养发、润...【阅读全文】
夏季养生正当时,餐桌上多放4道菜,消暑沥水再合适不过了
夏季养生正当时,餐桌上多放4道菜,消暑沥水再合适不过了
中医讲,夏天是一个多暑多湿的季节,一些人可能平时就有湿气,到了夏天,就更难受了,每天感觉没精神,睡觉也不解乏,坐下就不想动。那夏季养生,到底吃点啥,才...【阅读全文】
5款低脂少油的家常素菜, 赶紧学起来!
5款低脂少油的家常素菜, 赶紧学起来!
晚餐要吃点清淡的,今天介绍5款低脂少油的家常素菜谱,正在减肥期的小伙伴不妨来试试这几款素菜的做法吧。金针菇炒蛋做法:1、将金针菇去除根部的1-2厘米...【阅读全文】
教你做出好吃的粗杂粮
教你做出好吃的粗杂粮
随着社会经济发展水平的不断提高,人们对食品的要求已不仅仅是果腹充饥,还要求它方便、营养、保健、安全、美味、多样。虽然许多人已认识到五谷杂粮的重要性,但因为杂粮口...【阅读全文】
剥皮鱼的烹饪方法及介绍
剥皮鱼的烹饪方法及介绍
此鱼鱼肉比较淡,因此用豆豉、酱油、姜丝、蒜蓉焖煮最好吃。切片煮汤,用一点芫荽和姜丝调味,非常可口,不妨一试。剥皮鱼肉可以制成美味鱼松,成品比传统的鱼松优越。肌肉纤维...【阅读全文】
立春要吃的经典家常炒菜
立春要吃的经典家常炒菜
过了立春就意味着春天要到了,万物生发,一派生机勃勃。在这个时候许多冬季见不到的新鲜蔬菜纷纷上市,那幺,我们不妨趁着这个时机赶快来给家人做几道美味又可口的家常小炒,让...【阅读全文】
提子燕麦饼的做法及介绍
提子燕麦饼的做法及介绍
制作技巧刷蛋液时候应刷完整,避免上色不均匀。原料黄油100克,糖粉60克,鸡蛋120克,低筋面粉70克,燕麦片50克,泡打粉3克,提子干80克。烘焙时间170度,中层,12...【阅读全文】
罗马盾牌的做法及介绍
罗马盾牌的做法及介绍
制作技巧挤面圈时要一气呵成,不要有断开。原料:黄油100克,糖粉50克,鸡蛋50克,低筋面粉130克。馅料:麦芽糖30克,白糖30克,黄油25克,杏仁片40克。烘焙时间...【阅读全文】
美人椰子饼的做法及介绍
美人椰子饼的做法及介绍
制作技巧没有光级的情况下,也可以选择其他圆形模具。原料公仔曲奇配方制作的面团,椰蓉100克,糖粉30克,鸡蛋60克,蛋黄30克,黄油35克,即溶吉士粉6克,蓝莓果酱适量。 ...【阅读全文】
咖啡饼的做法及介绍
咖啡饼的做法及介绍
制作技巧可依据个人口味喜好增减咖啡的含量。原料酥油60克,糖粉80克,盐2克,咖啡粉4克,鸡蛋70克,低筋面粉150克,椰蓉20克,泡打粉2克。烘焙时间150度,中层,13...【阅读全文】
杏仁巧克力饼的做法及介绍
杏仁巧克力饼的做法及介绍
  原 料  黄油120克,糖粉80克,鸡蛋50克,巧克力蛋糕预拌粉80克,可可粉15克,低筋面粉170克,杏仁片50克。  烘焙时间  160度,中层,25分钟。  制作技巧  揉搓时注意不要将...【阅读全文】
蔓越莓松饼的做法及介绍
蔓越莓松饼的做法及介绍
原料低筋面粉250克,糖粉60克,盐1克,泡打粉9克,无水酥油60克,鸡蛋50克,淡奶油50克,牛奶50克,吉士粉3克,高温奶粉20克,蔓越莓干40克。烘焙时间180度,中层,20分钟。制...【阅读全文】
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