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咸蛋蒸肉饼的做法及介绍
咸蛋蒸肉饼的做法及介绍
鸭蛋经盐腌一段日子,具有特别的咸香味,与猪肉糜拌在一起,蒸成肉饼,是广东各地家庭常用菜肴。猪肉选肥三瘦七者,去皮剁烂,成菜酥软油润。...【阅读全文】
芝麻糊的做法及介绍
芝麻糊的做法及介绍
原料:粳米 100 克,黑芝麻 250 克,牛奶 1 瓶。冰糖 200 克,清水 1000克。做法:(1)粳米洗净,用清水浸泡 1 小时,然后沥干水分,黑芝麻洗净,滤干水分,下锅...【阅读全文】
冬至进补食谱 不可不知道
冬至进补食谱 不可不知道
冬至在每年公历的12月21日前后。冬至这天是北半球白天最短,黑夜最长的一天。过了冬至,太阳光直射点开始向北半球移动,北半球的白天将逐渐加长,黑夜逐渐缩...【阅读全文】
红枣泥的做法及介绍
红枣泥的做法及介绍
红枣 100 克,白糖 20 克。将红枣洗净,放入锅内,加入清水煮 15~20分鐘,至烂熟。去掉红枣皮、核,加入白糖,调匀即可。...【阅读全文】
蛋黄奶的做法及介绍
蛋黄奶的做法及介绍
将鸡蛋煮老去壳,按需要量经细筛研入牛奶中,蛋黄富铁质、磷质等,适用于四、五个月的婴儿补充铁质。...【阅读全文】
椒盐饼干糊的做法及介绍
椒盐饼干糊的做法及介绍
苏打椒盐饼干 1 块、桔子汁 2 小匙、蜂蜜少许。把桔子洗干净剥去皮后横切为二,将桔汁挤出,把桔子汁和一起放在椒盐饼干上,然后用勺子背将其研成煳状...【阅读全文】
苹果酱的做法及介绍
苹果酱的做法及介绍
苹果 1/8 个,白糖或蜂蜜少许。把苹果洗净后去皮除籽,然后切成薄薄的片,再放入锅内并加少许白糖煮,煮片刻后稍稍加点水,再用中火煮至煳状,停火后用勺子背...【阅读全文】
奶油蛋的做法及介绍
奶油蛋的做法及介绍
过滤蛋黄 1/2 个、淀粉 1/2 大匙、牛奶 2 匙、蜂蜜少许。把过滤蛋黄、淀粉和水放入锅内均匀混合后上火熬,边熬边搅,拌熬至粘稠状时加入牛奶,停火后放...【阅读全文】
蛋菜的做法及介绍
蛋菜的做法及介绍
蛋黄 1/2 个、切碎的番茄 1 大匙、切碎的葱头 1 小匙、切碎的扁豆 1 小匙、肉汤。把蛋黄调匀;把摘好(去筋)的豆放开水中煮软后切成碎末,然后把切碎的番茄和...【阅读全文】
奶油蛋黃的做法及介绍
奶油蛋黃的做法及介绍
过滤蛋黄 1/4 个、过滤玉米麵 1 大匙、肉汤一大匙、牛奶 1 大匙、菠菜末少许。将过滤蛋黄和玉米麵一起放入锅内,再加入肉汤中用微火煮,停火时表面撒上...【阅读全文】
蜂蜜藕粉的做法及介绍
蜂蜜藕粉的做法及介绍
藕粉(或淀粉)1/2 大匙、水 1/2 杯、蜂蜜 1/2 小匙。把藕粉研细不要有小疙瘩,然后把藕粉和水一起放入锅内均匀混合后用微火熬,注意不要巴锅,边熬边搅拌直...【阅读全文】
水果藕粉的做法及介绍
水果藕粉的做法及介绍
藕粉或淀粉 1/2 大匙、水 1/2 杯、切碎的水果 1 大匙。把藕粉和水放入锅内均匀混合后用微火熬,注意不要巴锅,过熬过搅拌直到透明为止,然后再加入切...【阅读全文】
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