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苦瓜营养功效、相克相宜及预处理

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   含有纤维素、苦瓜苷、多种维生素和矿物质,维生素 C 含量极丰富,具有清暑祛热、明目解毒等功效,对热病烦渴、痢疾、痈肿丹毒等有一定的食疗作用。

苦瓜营养功效、相克相宜及预处理

  适宜搭配

  苦瓜+茄子:清热解毒,营养全面。

  苦瓜 + 洋葱:提高机体免疫功能。

  苦瓜 + 青椒:开胃消食,抗衰老。

  苦瓜 + 辣椒:开胃,凉血。

  苦瓜 + 玉米:清热解暑,降血糖。

  苦瓜 + 豆腐:清热解毒。

  苦瓜 + 鸡蛋:有利于骨骼、牙齿及血管的健康。

  苦瓜 + 瘦肉:提高人体对铁元素的吸收利用率。

  苦瓜 + 猪肝:抗癌效果更佳。

  苦瓜 + 鸡翅:健脾开胃,清热解毒。

  苦瓜 + 带鱼:保肝,降酶。

  苦瓜的预处理

苦瓜营养功效、相克相宜及预处理

  1、苦瓜用刷子刷洗净。

苦瓜营养功效、相克相宜及预处理

  2、顺长剖开。

苦瓜营养功效、相克相宜及预处理

  3、挖去苦瓜瓤。

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