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油淋春笋怎么做好吃,油淋春笋的做法

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  浓油赤酱的炖菜,烟熏火燎的炒菜,估计让每一个厨房小白望而却步。今天这道春笋的做法,就是拯救小白的。别看水煮或者清蒸的菜菜们看着很小清新的样子,其实,人家味道是非常好哒,除了最大程度的保留了营养,锁住了食物原本的鲜味,在最后油淋的过程里更是把所有的香味,滋啦一声激活了。

油淋春笋

  油淋春笋

  主辅料:小春笋数棵、小米椒1个、葱花适量、植物油适量、盐1小勺、花椒20颗

  油淋春笋的做法:

  1、春笋去皮洗净。

  2、切成长条备用。

  

油淋春笋的做法步骤1-2

  3、锅内水烧开,放入春笋条焯烫3,4分钟至熟。

  4、小葱和小米椒切成小段。

油淋春笋的做法步骤3-4

  5、春笋捞出控水。

  6、摆在盘内,撒适量盐,放上葱花和小米椒。

油淋春笋的做法步骤5-6

  7、锅内放一大勺油,放入花椒小火加热煸出香味。

  8、最后把热油淋在葱花和小米椒上拌匀即可。

油淋春笋的做法步骤7-8

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