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竹笋有什么具体功效?
竹笋有什么具体功效?
1、通便。很多北方人都不知道,其实竹笋就是竹的幼芽,喂竹笋里面的植物纤维含量非常丰富,可以增加肠道水分的住流量,促进肠胃蠕动,降低肠内压力可以减少粪...【阅读全文】
竹笋怎么处理?
竹笋怎么处理?
竹笋怎么处理?一1、对于干竹笋,一般有两种去苦味流程,一是先用清水泡发(泡发时间比较长),这样减少熬煮时间,节省柴火和人工,然后放到锅里用清水煮半小...【阅读全文】
干烧冬笋的做法及介绍
干烧冬笋的做法及介绍
我国食笋历史悠久,《诗经》载有“其蔬伊何,唯笋及蒲”。竹笋营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和多种维生素。烹制菜肴用途广泛,情...【阅读全文】
凉拌竹笋尖的做法及介绍
凉拌竹笋尖的做法及介绍
主料竹笋(350克)、红椒(20克)。调料盐(3克)、醋(10克)。做法1、竹笋去皮,洗净,切片。2、笋片入开水锅中焯水,捞出沥干水,装入盘中。3、红椒洗...【阅读全文】
莴苣粥的做法及介绍
莴苣粥的做法及介绍
原料: 莴苣 250 克,粳米 100 克,精盐少许,味精少许,麻油少许,清水适量;做法:1.将莴苣冲洗乾净,削去外皮,切成小块。粳米淘洗乾净。2.取锅放入清水、粳米,煮至粥将成时...【阅读全文】
竹荪玉笋粥的做法及介绍
竹荪玉笋粥的做法及介绍
材料:稠粥 1 碗, 竹荪 50 克,玉米笋(罐装)75 克。调料:精盐 1/4 小勺,味精 1/2 小勺,鲜牛奶 1/2 杯。做法:1、竹荪用温水泡软切段,玉米笋切小段。2.锅...【阅读全文】
竹笋营养功效、相克相宜及预处理
竹笋营养功效、相克相宜及预处理
含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素及微量元素,具有滋阴凉血、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利膈爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食等功效。适...【阅读全文】
竹笋为什么又叫玉兰片
竹笋为什么又叫玉兰片
在我国民间,竹笋有玉兰片的雅称,主要出产于浙江、江西、湖南等地。玉兰片的雅称的由来还有一个传说。唐代名将郭子仪的后代郭信家在湖南益阳。郭信从军后,在历次征战中...【阅读全文】
哪些人不能吃吃笋 笋有哪些功效作用
哪些人不能吃吃笋 笋有哪些功效作用
春笋是春季常见的蔬菜之一,春笋的营养价值很高,适当的食用还能起到防癌抗癌的功效。但是春笋也不能过多食用,近日就有一则报道,一朋友连吃五天春笋出现了消化道出血的情况...【阅读全文】
女子吃了一口春笋就吐血不止?
女子吃了一口春笋就吐血不止?
近日,一位刚被救护车松紧医院的女士接连发生吐血,吐血量达到3000毫升,这是人体4分之3的血量了。经过紧张的抢救目前女士仍处于危险中。那么,该女上为什么会突然呕血呢?...【阅读全文】
三丝莴笋卷的做法及介绍
三丝莴笋卷的做法及介绍
此菜色彩丰富,刀工精细,质地脆嫩,形状美观,爽口芳香。莴笋片,质量要求极薄。太厚,不易卷筒成型。三丝也不宜放太多。...【阅读全文】
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