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凉拌秋葵的做法及介绍

编辑:千米饮食网 浏览:

  主料:黄秋葵250克。

  调料:食盐2克、鸡精2克、姜3片、蒜半头、生抽5克、香醋5克、香油3克、辣椒(红,小)2个、白糖3克、水适量。

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  凉拌秋葵的做法:

  1.黄秋葵洗净,去头尾。

  2.纵面切开。

  3.烧开水,加点盐和油将秋葵放入焯烫至熟,水开即可。

  4.捞起即刻放入冰水中冷却过凉。

  5.将蒜和姜剁末,辣椒切细丁和白糖等所有调料品一起放入过凉后的秋葵中拌匀。

  6.入冰箱冷藏片刻再食用更美味。

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