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不法商贩用虹鳟鱼与大马哈鱼冒充三文鱼：
①新鲜的三文鱼有光泽的橘黄色，大马哈鱼颜色较淡;而虹鳟鱼肉颜色上没有三文鱼自然有光泽。
②三文鱼有鲜亮白色大理石状条纹，条纹间隔较小，条纹有微微凸起的感觉。而虹鳟鱼、大马哈鱼白色条纹颜色淡、间距大且无凸起。
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