鱼的家常做法大全及注意事项（第1页）---千米饮食网

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: 更年期，多吃鱼和豆; 对于女性朋友来说，更年期常被称为“多事之秋”。在这个特殊的时期，女性的生殖、内分泌、神经系统会发生一系列变化，机体适应调节能力和抵抗力也随之降低。顺...【阅读全文】

: 四种有毒鱼不要吃; 由于环境污染，可能出现有毒物质在鱼体内蓄积，买鱼时，除了要注意鱼本身是否新鲜，还要尽量避免买那些有毒的鱼。被污染的鱼：有毒的鱼包括被酚、重金属或农药...【阅读全文】

: 福康亲王与鞋底鱼的典故; 福康亲王奉旨带兵，来到闽粤一带镇压叛乱。当他来到饶平黄岗时，黄岗长官黄兴设宴款待了他。因为日色太晚，一时找不到贵重的山珍海味，只好就便烹了肥嫩鲜美...【阅读全文】

: 蒜子焖酣鱼的做法及介绍; 酣鱼即鲶鱼，无鳞，皮肤富粘液，体延长，前部平扁，后部侧扁，浅灰色，有不规则暗色斑点，头大口宽，有须四对，分布于中国各地淡水中，肉爽滑，...【阅读全文】

: 五柳脆皮鱼的做法及介绍; 此菜色泽红亮，口味酸甜，外酥脆，里鲜嫩，是近年流行的潮州菜式之一。选料要新鲜，剞刀不可太浅，可避免鱼体卷曲。炸鱼时，用铲推鱼头，保持形态完整。...【阅读全文】

: 清蒸石斑鱼的做法及介绍; 石斑鱼是一种暖水性的大中型海产鱼类，体中长，侧扁，色彩变异甚多，常呈褐色或红色，并具有条纹或斑点，产于我国东南部和南海，肉细味美，为上等食用鱼，是我...【阅读全文】

: 为什么“五柳鱼”又叫“东坡鱼”; 浙江杭州西湖有一道名菜叫“五柳鱼”，其味道鲜美，喷香诱人，深为人们所喜食。人们在享用时，又常把“五柳鱼”叫做“东坡鱼”，这是为什么呢?世人皆知苏东坡是宋朝...【阅读全文】

: 油浸鱼的做法及介绍; 本品为广州名菜，鱼肉洁白，嫩滑鲜香，原汁原味，清淡可口，富有粤菜的风味。浸法为粤菜所常用，名菜有“油浸石斑鱼”、“油浸鲈鱼脯”、“白切鸡”、“金华玉树...【阅读全文】

: 生炊麒麟鱼的做法及介绍; 麒麟，古代传说中的一种动物，形状象鹿，全身有鳞甲，古人以其象征祥瑞。此莱是以其形似麒麟皮甲而命名的。乃是将几种用料切成片状拼配而成，颜色...【阅读全文】

: 豉油皇蒸生鱼的做法及介绍; 生鱼，即“鳢”，亦称“黑鱼”，性凶猛，以其他鱼类为食，肉质紧嫩滑，含蛋白质丰富，脂肪少，肉味鲜美。“东民间认为，生鱼有法瘀生新疗效。故手术后病...【阅读全文】

: 炙鱼(烤鱼)的来历典故传说; 往事：刺王僚春秋末期吴国的公子光欲杀吴王僚自立，当伍子胥把刺客专诸推到他面前时，公子光的眼睛亮了。专诸不愧是中国四大刺客之一，他花了数月时间跟踪吴王...【阅读全文】

: 孕妇(产妇)能吃比目鱼吗？宝宝(哺乳期)能吃比目鱼吗？; 比目鱼的营养价值比目鱼有个好听别名“鲽鱼”，它的体型很扁，呈长椭圆形、卵圆形或长舌形，最长的比目鱼可达到5米!比目鱼HIA有个很有趣的现象，即它的...【阅读全文】

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春季养生饮食

春季天气转暖万物复苏请收下这些养生吃春笋会伤胃？食用前焯水可去除大部分春节吃年糕：为了供奉伍子胥老年人春季养生18个妙招中医提醒：春季养生别忘了这5种菜，现在知春节带娃回家，春运5种场合要警惕，别把娃 “立春”养生小技巧，这些知识要记好！春节酒宴任喝不胖的饮食减肥方法碧螺春的传说典故碧螺春原名吓煞人香

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