鱼的家常做法大全及注意事项（第2页）---千米饮食网

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: 福康亲王与鞋底鱼的典故传说及背后的历史故事; 福康亲王奉旨带兵，来到闽粤一带镇压叛乱。当他来到饶平黄岗时，黄岗长官黄兴设宴款待了他。因为日色太晚，一时找不到贵重的山珍海味，只好就便烹了肥嫩鲜美...【阅读全文】

: 蒜子焖酣鱼的做法及介绍; 酣鱼即鲶鱼，无鳞，皮肤富粘液，体延长，前部平扁，后部侧扁，浅灰色，有不规则暗色斑点，头大口宽，有须四对，分布于中国各地淡水中，肉爽滑，...【阅读全文】

: 五柳脆皮鱼的做法及介绍; 此菜色泽红亮，口味酸甜，外酥脆，里鲜嫩，是近年流行的潮州菜式之一。选料要新鲜，剞刀不可太浅，可避免鱼体卷曲。炸鱼时，用铲推鱼头，保持形态完整。...【阅读全文】

: 清蒸石斑鱼的做法及介绍; 石斑鱼是一种暖水性的大中型海产鱼类，体中长，侧扁，色彩变异甚多，常呈褐色或红色，并具有条纹或斑点，产于我国东南部和南海，肉细味美，为上等食用鱼，是我...【阅读全文】

: 为什么“五柳鱼”又叫“东坡鱼”; 浙江杭州西湖有一道名菜叫“五柳鱼”，其味道鲜美，喷香诱人，深为人们所喜食。人们在享用时，又常把“五柳鱼”叫做“东坡鱼”，这是为什么呢?世人皆知苏东坡是宋朝...【阅读全文】

: 油浸鱼的做法及介绍; 本品为广州名菜，鱼肉洁白，嫩滑鲜香，原汁原味，清淡可口，富有粤菜的风味。浸法为粤菜所常用，名菜有“油浸石斑鱼”、“油浸鲈鱼脯”、“白切鸡”、“金华玉树...【阅读全文】

: 生炊麒麟鱼的做法及介绍; 麒麟，古代传说中的一种动物，形状象鹿，全身有鳞甲，古人以其象征祥瑞。此莱是以其形似麒麟皮甲而命名的。乃是将几种用料切成片状拼配而成，颜色...【阅读全文】

: 豉油皇蒸生鱼的做法及介绍; 生鱼，即“鳢”，亦称“黑鱼”，性凶猛，以其他鱼类为食，肉质紧嫩滑，含蛋白质丰富，脂肪少，肉味鲜美。“东民间认为，生鱼有法瘀生新疗效。故手术后病...【阅读全文】

: 炙鱼(烤鱼)的来历典故传说; 往事：刺王僚春秋末期吴国的公子光欲杀吴王僚自立，当伍子胥把刺客专诸推到他面前时，公子光的眼睛亮了。专诸不愧是中国四大刺客之一，他花了数月时间跟踪吴王...【阅读全文】

: 孕妇(产妇)能吃比目鱼吗？宝宝(哺乳期)能吃比目鱼吗？; 比目鱼的营养价值比目鱼有个好听别名“鲽鱼”，它的体型很扁，呈长椭圆形、卵圆形或长舌形，最长的比目鱼可达到5米!比目鱼HIA有个很有趣的现象，即它的...【阅读全文】

: 魚粥的做法及介绍; 将鱼(黄鱼、带鱼等)洗净去鳞腮及内臟，去骨，根据需要量将鱼肉压碎混入粥中，加入少许食盐，味精及葱、姜等同煮，即成鱼粥。...【阅读全文】

: 巧厨难为无肉之炊成水煮鱼灵感之源; 水煮鱼起源于重庆，英文名fish filets in hot chili oil，又称“江水煮江鱼”，系重庆渝北风味。看似原始的做法，实际做工考究--选新鲜生猛活鱼，又充分发挥辣椒御寒...【阅读全文】

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冬季养生饮食

冬季如何养生 10种蔬菜不可或缺冬天上火容易便秘，吃什么好得快？冬季运动健身注意什么？冬季喝红枣茶补血益气冬吃萝卜有5搭档海带同煮祛湿消肿甘蔗五汁饮润燥冬季祛火最佳品有关冬至的由来与传说故事冬瓜粥的做法及介绍李世民尝热冬果的典故冬瓜盅的做法及介绍

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