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主料:豆角300g、鸡蛋4枚。
辅料:橄榄油适量、盐适量、葱适量、蒜适量。
葱香鸡蛋炒豆角的做法：
1.食材：豆角、鸡蛋、葱、蒜。
2.葱切粒、豆角切段、蒜剁碎、鸡蛋打入硿内。
3.将葱花放入碗内搅拌均匀。
4.烧热锅倒入适量橄榄油，爆香蒜头。
5.倒入豆角大火翻炒。
6.调入适量盐，炒至断生盛起。
7.锅倒倒入多一些橄榄油，倒入蛋桨，转中火。
8.将两面煎至金黄色。
9.再将炒好的豆角倒入。
10.搅拌均匀即可熄火。
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