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南瓜营养功效、相克相宜及预处理

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  含蛋白质、碳水化合物、葫芦碱、南瓜子碱、果胶、葡萄糖、甘露醇、多种维生素等,具有补中益气、润肺化痰、消炎止痛、解毒杀虫的功效。

  适宜搭配

  南瓜+山药:补中益气,强肾健脾。

  南瓜+绿豆:补中益气,清热生津。

  南瓜 + 红豆:健美润肤。

  南瓜+莲子:补中益气,清心利尿。

  南瓜+红枣:补中益气,收敛肺气。

  南瓜 + 猪肉:增加营养,降血糖。

  不适宜搭配

  南瓜 + 番茄:破坏维生素 C。

  南瓜 + 羊肉:导致胸腹闷胀、不适。

  南瓜 + 螃蟹:可致中毒。

  南瓜的预处理

南瓜营养功效、相克相宜及预处理

  1、南瓜用菜瓜布或鬃刷刷洗净。

南瓜营养功效、相克相宜及预处理

  2、对半剖开。

南瓜营养功效、相克相宜及预处理

  3、用汤匙将瓤挖出。

南瓜营养功效、相克相宜及预处理

  4、用菜刀将南瓜皮削去,削时注意菜刀要贴着皮,不要削太厚。

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