千米饮食网
懂美食,懂养生,更懂生活!-----千米饮食
饮食禁忌 异国美味 宝宝饮食 孕妇饮食 老人饮食 煲汤大全 面条大全 粥谱大全 饮食问答 居家常识 美食百科 疾病饮食 护眼饮食 上火饮食
首页 > 养生菜谱

宴客菜香菇焖鸭的做法

编辑:千米饮食网 浏览:

   立秋后就意味着秋天来了,秋季比较干燥,中医认为,燥邪易伤肺,所以秋季的时候要注意润肺防秋燥。

  秋天是收获的季节,也是出现秋燥频率很高的季节,这就要去防秋燥。多喝水多吃清淡的食物,具体还的在饮食上多注意一些。

  鸭是属于凉性食物,适合热性体质食用,也特适合秋季食用,特别是秋燥的时候食用。但是,鸭子好多人不喜欢它的土腥味,也不喜欢鸭子的太劲道,我这次推荐的做法就是要去掉这些。

  用啤酒来压鸭子的太劲道,用啤酒和香料来提高鸭子的鲜,去掉鸭子的土腥味,再加一些香料更能提高鸭子的醇厚醇香。加的红曲米更把鸭子焖的色香味俱全,不信的你,可以试试。

宴客菜香菇焖鸭的做法,宴客菜香菇焖鸭怎么做好吃

  防秋燥的宴客菜香菇焖鸭

  主料:鸭腿两个、水发香菇10个

  辅料:植物油20克、盐8克、老抽5克、姜、草果1个、桂皮3克、八角1个、红曲米5克、啤酒300克

  宴客菜香菇焖鸭的做法:

  1、把鸭腿洗净净切块,凉水下锅煮开捞起,姜洗净切片。

  2、把鸭块、香菇、香料、红曲米一起加电饭煲里,加啤酒、加水,加植物油、盐拌均匀,加老抽再拌均匀。

  3、通电选好烹饪功能蒸煮,再预约40分钟,按开始进入炊煮模式,听到声音提示即熟透,出锅前撒上香葱末拌均匀即可出锅。

  温馨提示:

  1、用啤酒焖鸭,肉嫩鲜,无土腥味。

  2、蒸煮的模式,加水不能超过2杯米的对应刻度线。

  千米饮食网小贴士:

  1、香菇和豆腐能一起吃:二者同食,有降压降脂之显著功效。

  2、香菇和油菜能一起吃:二者同食,有益智健脑、润肠通便、预防癌症之功效。

转载请标明出处:http://www.kmysw.com/yscp/5386.html

返回首页| 联系我们|建议反馈| 在线投稿| 留言反馈| 友情链接| 友情赞助| 加入收藏| 网站商务| 网站地图
免责申明:网站内容来源于网络及网友提供,如有侵权请告之删除!千米饮食网不负责信息内容的准确性和完整性,对此亦不承担任何保证责任。
版权所有:千米饮食网 http://www.kmysw.com/ 苏ICP备17007260号-3
Copyright(©) 2015 - 2020 www.kmysw.com All rights reserved.