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冬菇鸡肉粥的做法及介绍
冬菇鸡肉粥的做法及介绍
原料:大米适量、冬菇 5 朵、鸡腿 1 个、姜丝少许、葱一根。调料:盐适量、胡椒粉少许。做法:1、米洗净,加少量油拌匀。2、冬菇泡软后切成薄片;鸡腿去骨后切...【阅读全文】
蘑香菇粥的做法及介绍
蘑香菇粥的做法及介绍
材料:稠粥 1 碗;口蘑 50 克;鸡肉馅 50 克,香菇适量;葱花少许。调味料 :植物油 1/2 小勺,绍酒 1/2 小勺;酱油 1/2 小勺 B:精盐 1/4 小勺;鸡粉 1小勺;高汤 1 杯。做法:...【阅读全文】
蘑菇怎么做最营养?
蘑菇怎么做最营养?
有人说,蘑菇具有酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。因此,当它与别的一起混合烹饪时,是很好的“美味补给”。专家表示,为发挥每种菌类的优势,不妨使用不同烹调。...【阅读全文】
蘑菇知识介绍
蘑菇知识介绍
千米饮食网小编为大家讲述生活中的蘑菇知识,大家一起来学习吧!蘑菇是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科蘑菇的子实菌盖及菌柄,通常与平菇、草菇、和香菇一起...【阅读全文】
蘑菇粥的做法及介绍
蘑菇粥的做法及介绍
原料: 水发蘑菇 200 克,粳米 100 克,精盐少许,清水适量;做法:1.将蘑菇漂洗乾净,撕碎,放入开水锅内略烫后捞出。粳米淘洗乾净。2.取锅放入清水、粳米,旺火煮沸后,加入...【阅读全文】
吃菇有什么好处?
吃菇有什么好处?
蘑菇、香菇、猴头菇、金针菇等是我们生活中常常见到菌类,以其特殊的口感,在人们生活中具有无可替代的地位,成为许多人爱吃的美食。那么,吃菇有什么好处呢?首先,菌类特别...【阅读全文】
鲜菇粟米粥的做法及介绍
鲜菇粟米粥的做法及介绍
材料:米 1/3 杯、粟米茸 2/3 杯、鲜菇 8 只、葱粒少许、盐少许、水6 杯或适量。做法:1、米洗乾净,加少许油拌匀腌一小时。2、烧滚 6 杯或适量水,放入米煮至糜烂...【阅读全文】
蘑菇炖羊肉的做法及介绍
蘑菇炖羊肉的做法及介绍
甘南草原,地处甘肃南部,陇南山地以西属青藏高原东部边缘的一部分,海拔从东部的 3500 米左右逐渐向西增高到 4000 米以上,气候高寒,有蘑菇生长的良好条件。这里最负盛名的是夏河县美武乡的丁字...【阅读全文】
炝腐竹鲜蘑的做法及介绍
炝腐竹鲜蘑的做法及介绍
色泽淡雅,清爽可口,咸鲜味美,质嫩爽脆,尤宜下酒。黄瓜要用鲜嫩者,以突出清香味。鲜蘑要用极嫩者。腐竹焯水时,时间不可过长,捞出要过凉,水分一定要挤干净,以利于入味。...【阅读全文】
春季养生:多吃蘑菇
春季养生:多吃蘑菇
蘑菇营养丰富,是高蛋白、低脂肪,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分。经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。春季养生很适合吃蘑菇补充身...【阅读全文】
湘菜花菇无黄蛋的做法及介绍
湘菜花菇无黄蛋的做法及介绍
花菇无黄蛋是湘菜中的传统名菜。30 年代曲园酒家以擅作此菜闻名,当时的《长沙指南》在介绍的几道名菜中,就有花菇无黄蛋。...【阅读全文】
花菇煨鸡的做法及介绍
花菇煨鸡的做法及介绍
花菇是香菇中的上品,因菌盖上有淡色斑纹而得名。质嫩、肉厚,醇香鲜美,是湖南名产,湘菜常用它作配料烹制各种佳肴,“花菇煨鸡”就是其中的名品,此菜妙处不是花菇与鸡同煨...【阅读全文】
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