树菇的功效与作用集锦及百科介绍

　　树菇介绍

　　树菇，在自然条件下，茶树菇生长在油茶林腐朽的根部，因此而得名，经研究表明，树菇的蛋白质、膳食纤维等要比其他菌类的含量要高，经常食用树菇可以起到延缓衰老，美容的奇效，也能提高免疫力，增强人的体质等功效。

　　树菇的功效

　　1、补肾

　　2、利尿

　　3、除湿

　　4、健脾

　　5、益气健胃

　　6、补虚扶正

　　7、促进脂肪代谢

　　8、止泻

　　9、抗肿瘤

　　10、抗癌

　　树菇的营养价值

　　柳松茸蛋白质营养丰富，其中蛋白质中有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸含量齐全，赖氨酸的含量高达1.75%，经常食用，能增强记忆。 还含有葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物、抗癌多糖等营养成分，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。柳松茸能降低胆固醇、利尿、对小儿低热、尿床有独特疗效; 能防癌、抗癌、防衰老、健脾胃、驻容养颜等。因其极高的药用保健疗效，柳松茸被誉为“中华神菇”。

　　树菇的食用效果

　　中医认为，该菇性甘温、无毒，有补肾、利尿、除湿、健脾、益气健胃，补虚扶正，促进脂肪代谢、治腰酸痛、止泻、抗肿瘤、抗癌的功效。是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。

　　树菇的适用人群

　　一般人都适合，尤其适合高血压、心血管和肥胖症患者食用。

　　如何挑选树菇？

　　好的树菇粗细大小应该是一致的，如果不一致，则说明不是一个生长期的，掺杂着陈年树菇。另外，茶树菇闻起来应该没有霉味。

　　树菇的储存方法

　　先包一层纸，再放入塑料袋，置于阴凉通风干燥处保存即可，冰箱冷藏的话，要注意经常拿出来通通风，否则容易霉变。如果是茶树菇干，则可以保存数月。

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