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这是一款口感酥脆，味美不打折的风味小饼干。饭后和下午茶怎么少了它，家有小朋友的也超好这款哦!不信你试试…
主料:低筋面粉130g、黄油90g、白砂糖70g、花生仁80g、黑芝麻15g、椰蓉10g、蛋黄15g。
辅料:刷表面的蛋黄少许。
花生芝麻酥饼的做法：
1.生花生仁烤熟后去红衣，用料理机稍微打碎(不要太碎)，黑芝麻烤熟打粉末。
2.黄油软化后加入糖和15克的蛋黄。
3.用打蛋器打发至蓬松。
4.低筋面粉筛入黄油混合物里。
5.用橡皮刮刀拌匀，加入末状的黑芝麻，椰蓉和打碎的花生仁。
6.用手揉匀，使其成为面团。
7.将面团揉成小圆球(每颗约10克)，摆在烤盘上用手稍微按扁，刷层蛋黄。
8.放入预热至180度的烤箱中层，上下火，烤至15左右，直到表面呈金黄色或上色到自己喜欢的颜色即可!
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