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特点：甜咸，呈煳状，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素 A、B1、B2 和尼克酸等多种营养素。
原料：主料 鸡肝 15 克。辅料 鸡架汤15 克，酱油、蜂蜜各少许。
制作：
1.将鸡肝放入水中煮，除去血后再换水煮 10 分鐘，取出剥去鸡肝外皮，将肝放入碗内研碎。
2、将鸡架汤放入锅内，加入研碎的鸡肝，煮成煳状，加入少许酱油和蜂蜜，搅匀即成。
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