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小盆友的最爱，一到家庭聚会都会出现这道菜，可见它多受欢迎。
主料：鲈鱼1条。
辅料：黄瓜半根、蕃茄酱适量、松子适量、葱适量、料酒少许、盐适量、糖适量、姜适量、油适量。
松子鲈鱼的做法：
1.鲈鱼一条。
2.鲈鱼打花刀用少许盐、葱姜腌制1小时。
3.鱼上撒些干淀粉，拍匀。
4.松子去壳。
5.油热下鱼煎。
6.鱼两面煎黄煎脆。
7.黄瓜切片摆花。
8.蕃茄酱加适量糖熬成汁浇在刚炸好的鱼身上，撒上松子仁完成。
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