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山药玉米粒炒鸡丁的做法

编辑:千米饮食网 浏览:

  玉米虽然营养价值低于其他谷物,但是玉米里面可以提出异麦芽低聚糖,异麦芽低聚糖是益生元里最优异的,益生元是益生菌的粮食,对人体的益生菌繁殖有着密切的关系,从而对肠道菌群达到平衡状态,使得肠道健康。

  菜谱简介

  山药玉米炒鸡丁,更健康,营养更全面。

  食材配料

  主料:山药250克、玉米150克、鸡胸肉250克。

  辅料:豆瓣酱适量、配料油适量、白糖适量。

  山药玉米粒炒鸡丁的做法:

山药玉米粒炒鸡丁的做法1

  1.鸡胸肉洗净,去皮,切丁,并加入小许食用油拌匀;

山药玉米粒炒鸡丁的做法2

  2.玉米洗干净,掰出玉米粒;

山药玉米粒炒鸡丁的做法3

  3.山药去皮切成小粒,并用小许清水泡浸以防变黑;

山药玉米粒炒鸡丁的做法4

  4.热锅下油,油烧至六成热时,加入鸡丁,炒至变色后加入1茶匙白糖,拌炒均匀;

山药玉米粒炒鸡丁的做法5

  5.加入1茶匙豆瓣酱,翻炒均匀;

山药玉米粒炒鸡丁的做法6

  6.加入山药丁和玉米粒,继续翻炒,炒至均匀,加入少许清水,盖上锅盖,大火烧开后转中小火;

山药玉米粒炒鸡丁的做法7

  7.煮至收汁,即可装碟。

  千米饮食网小贴士:

  山药皮里含有皂角素,不小心沾上会很痒,所以去皮时最好带上手套。

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