鸡丁家常吃法大全及日常百科（第1页）---千米饮食网

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: 鲁菜酱爆鸡丁的做法及介绍; 酱爆是爆法的一种，酱爆就是用炒熟的黄酱或甜面酱爆炒主料的一种方法，酱爆鸡丁是山东传统风味菜肴，此菜颜色金红，肉质鲜嫩，咸中带甜，食后盘中只有油而无酱。...【阅读全文】

: 咖喱子鸡丁的做法及介绍; 炒咖喱粉，宜用文火，炒出香味为度，不可炒黑炒糊。[风味特点]色泽金黄，辛香鲜嫩，略带辣味，别具一格。鸡丁滑油，断生即可。...【阅读全文】

: 酱爆鸡丁的做法及介绍; “酱爆鸡丁”是北京地区传统名菜。红润油亮，咸中带甜，肉嫩透鲜，酱香浓郁，堪称酱爆菜中的魁首。此菜用的是北京特产黄酱，这种酱是用黄豆、面粉、精盐制...【阅读全文】

: 文山鸡丁的做法及介绍; 相传宋末庐陵文天祥以鸡肉烹制此菜，颜色红润、鲜美可口，甚受友人欢迎，遂流传于世。文山鸡丁，选料精细，嫩滑可口，咸香微辣，卤汁紧...【阅读全文】

: 鲜桃仁野鸡丁的做法及介绍; 野鸡，学名雉鸡，又名狩猎鸟。栖于云贵高原海拔 1600～3300 米地带的山坡灌丛中，以幼虫、小麦等为食。在山坡灌丛或草丛中营巢，春末夏初繁殖，每...【阅读全文】

: 巴蜀辣子鸡丁的做法及介绍; “辣子鸡丁”系用鸡脯肉加泡红辣椒等料炒制而成的四川名菜。泡红辣椒俗称“鱼辣子”，是四川特产，川菜特需的调辅料。...【阅读全文】

: 巴蜀花椒鸡丁的做法及介绍; “花椒鸡丁”是四川传统风味凉菜。相传在很久以前，四川有一富翁，门下食客甚多，用膳时间不一。为了众人深夜饮酒之便，其家厨创制了这一菜式，而且一做就是一大...【阅读全文】

: 巴蜀宫保鸡丁的做法及介绍; “宫保鸡丁”菜名来源，众说纷坛，事出有因，但共同的说法是：“宫保鸡丁”因丁宝祯爱吃而得名。丁宝祯，清末贵州省人氏，曾任太子少保、太保，即太子的老师，因在...【阅读全文】

: 山药玉米粒炒鸡丁的做法及介绍; 玉米虽然营养价值低于其他谷物，但是玉米里面可以提出异麦芽低聚糖，异麦芽低聚糖是益生元里最优异的，益生元是益生菌的粮食，对人体的益生菌繁殖有着密...【阅读全文】

: 四川名菜宫保鸡丁的六种说法; 川菜菜品中，以古人名号命名者，无非是太白鸭子、贵妃鸡、东坡墨鱼、宫保鸡丁寥寥数款，菜式虽少，可说法很多，特别是宫保鸡丁，更是众说纷纭，莫衷一是。它...【阅读全文】

: 甜木瓜炒乌鸡丁的做法及介绍; 乌骨鸡是世界罕见名鸡，以其药用、食用和观赏三大价值而名扬中外。乌骨鸡全身是宝，《本草纲目》说：“乌鸡性平、味甘，无毒。补虚劳赢弱，治消渴中恶，...【阅读全文】

: 酱瓜鸡丁的做法及介绍; 简单的食材，不一样的味道。主料：酱瓜50g、鸡胸肉200g。辅料：姜2片、葱1颗、酱油1瓢、羹料酒1瓢羹、白砂糖1茶匙、盐少量、油1瓢羹。酱瓜鸡丁的做法：1.鸡...【阅读全文】

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冬季养生饮食

冬季如何养生 10种蔬菜不可或缺冬天上火容易便秘，吃什么好得快？冬季运动健身注意什么？冬季喝红枣茶补血益气冬吃萝卜有5搭档海带同煮祛湿消肿甘蔗五汁饮润燥冬季祛火最佳品有关冬至的由来与传说故事冬瓜粥的做法及介绍李世民尝热冬果的典故冬瓜盅的做法及介绍

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