鸡丝香菇粥的做法及介绍

　　夏日胃口真的很差。福州已经是全国火炉之首了。每天儿子下课回来都无精打采。当妈的看着心疼，帮孩子网购了一个课桌风扇让他带学校去。饮食上尽量也清淡一些，但是营养也不能少才是。鸡丝和香菇是绝配，营养也非常的高，好消化也好入口，老少皆宜，这类粥品在我们家一直都是受欢迎的。用砂锅慢慢的熬粥，让一粒粒的米最大化的吸收香菇的鲜味，粥品顺滑入口，鸡丝也是嫩极了，如何做到?看看就知道了。

　　材料：大米半杯。

　　辅料：鸡腿一个，鲜香菇2-3朵，姜丝少许，芹菜少许。

　　调料：油，盐，胡椒粉。

　　工具：九阳电炖锅

　　鸡丝香菇粥的做法：

　　1、大米洗净。

　　2、浸泡半个小时。

　　3、炖锅内倒入适量的水(不要超过最高水位)。

　　4、将洗净浸泡过的米放入砂锅内。

　　5、按照1:8的比例加入纯净水。

　　6、淋几滴的油。

　　7、炖锅选择粥品。

　　8、这中间将鲜香菇洗净切丝，姜切细丝，鸡腿去皮切细条用盐、料酒和少许淀粉腌制。

　　9、剩半个小时时候将辅料倒入粥内，并且加入盐和胡椒粉。

　　10、时间结束时候放入香芹末就好。

　　鸡丝香菇粥做法小贴士：

　　1、米和水的比例是1:8比较适合，并且大米事先浸泡后加点油煮粥口感更润滑。

　　2、鸡肉要事先腌制入味，在最后半小时左右再放入，口感刚好。

　　千米饮食网小贴士：

　　1、香菇和豆腐能一起吃:二者同食，有降压降脂之显著功效。

　　2、香菇和油菜能一起吃:二者同食，有益智健脑、润肠通便、预防癌症之功效。

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