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山药芡实瘦肉粥的做法及介绍

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山药芡实瘦肉粥的做法及介绍---千米饮食网

  原料: 山药 150 克,芡实 50 克,瘦羊肉 200 克,粳米 150 克,葱花少许,精盐少许,清水适量;

  做法:

  1.将山药冲洗乾净,小去外皮,切成丁块。芡实洗净,用清水浸泡。羊肉漂洗乾净,切成丁块。粳米淘洗乾净,加入少许精盐稍腌。

  2.取锅放入清水、粳米、芡实,煮至半熟时,加入山药、羊肉,续煮至粥成,在加入精盐调味后食用。

  功效:补脾开胃,滋养强壮。适用于久病体虚,老年衰弱,小儿营养不良,是常用养生保健粥品,可供早、晚餐进食,或作宵夜。

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