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材料: 芋头一只，肉糜 75 克， 虾米三大匙，白饭三杯。
(A)油葱酥两大匙，沙拉油三大匙;
(B)热水六杯，精盐两匙，白胡椒粉半匙; 葱花两大匙。
做法:
①芋头去皮切滚刀块，虾米用热水泡软。
②在一锅内放入肉糜、虾米和调料。
(A)加盖高火3 分钟取出放入芋头，加盖高火 10 分钟;再加入白饭和调料。
(B)拌匀，加盖高火 10分钟，撒上调料即可。
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