千米饮食网
懂美食,懂养生,更懂生活!-----千米饮食
饮食禁忌 异国美味 宝宝饮食 孕妇饮食 老人饮食 煲汤大全 面条大全 粥谱大全 饮食问答 居家常识 美食百科 疾病饮食 护眼饮食 养生百科
首页 > 养生菜谱

麻酱肉末拌茄子的做法及介绍

编辑:千米饮食网 浏览:

  天热,不爱炒菜,蒸个茄子,用麻酱、蒜汁、糖和炒好的肉末拌一下,冷藏一会儿,爽口又好吃。

麻酱肉末拌茄子的做法及介绍---千米饮食网

  主料:猪里脊肉30g、茄子2条、葱花适量、大蒜几瓣。

  辅料:1勺盐适量、芝麻酱2勺、白砂糖1勺、凉开水2勺。

  麻酱肉末拌茄子的做法:

  1.茄子洗净,切手指粗的条,用盐水浸泡10分钟后,入蒸锅大火蒸10分钟。

  2.蒸茄子的同时,将猪肉切大块,放入破壁机或料理机,选择搅拌功能,十几秒钟打成比较有颗粒感的猪肉蓉。也可以手工剁碎,先切成细条,再切成小丁。

  3.热锅热油,爆香蒜末(留一部分拌的时候用),下猪肉蓉、盐、生抽炒开,盛出备用。

  4.将蒸好的茄子倒掉多余的水分,码在盘中。

  5.芝麻酱加蒜末,凉开水,盐,糖调匀。

  6.浇在茄子上,再把肉末撒上拌匀即可。

转载请标明出处:http://www.kmysw.com/yscp/5241.html

返回首页| 联系我们|建议反馈| 在线投稿| 留言反馈| 友情链接| 友情赞助| 加入收藏| 网站建议| 网站地图
免责申明:网站内容来源于网络及网友提供,如有侵权请告之删除!千米饮食网不负责信息内容的准确性和完整性,对此亦不承担任何保证责任。
版权所有:千米饮食网 http://www.kmysw.com/ 苏ICP备17007260号-3
Copyright(©) 2015 - www.kmysw.com All rights reserved.