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两个人的饭，很容易蒸多，索性我就每次多蒸一些，因为喜欢吃蛋炒饭，也不怕米饭剩下了。
平时很少吃火腿肠的，但做蛋炒饭却少不了火腿肠，吃起来咸香的感觉。如果老公不在家吃饭，我就做蛋炒饭充饥了。
主料:剩米饭1碗 。
辅料:鸡蛋1个、火腿肠2根、芹菜150克、大蒜5克、葱2克、植物油10克、盐2克。
芹菜火腿肠蛋炒饭的做法：
1.准备好剩米饭和配料。
2. 火腿肠切片 蒜葱切碎。
3.芹菜切小丁 鸡蛋打散。
4.不粘锅内放入植物油 小火 油热后放入米饭炒散。
5.倒入蛋液。
6. 翻炒均匀后盛出备用。
7.锅内放少许油 炒香葱蒜末 放入芹菜丁火腿肠翻炒均匀。
8.合入米饭。
9.翻炒几下 放入适量盐。
10.翻炒均匀即可出锅。
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