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胡萝卜粥(二)的做法及介绍

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胡萝卜粥(二)的做法及介绍

   先将胡萝卜 1~2 根(按个人喜好定)洗净切成细丝,沸水稍微煮过后,与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。用 100 克粳米加水煮粥,快熟时,加入炒好的胡萝卜同煮。起锅时撒些香菜、芝麻油,顿觉一股诱人的清香便钻入鼻孔,令人食指大动。胡萝卜粥,富含维生素 A,凡食欲不振或消化不良、皮肤乾燥、夜盲症、高血压者,可经常食用此粥。

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