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酸枣仁粥的做法及介绍

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酸枣仁粥的做法及介绍---千米饮食网

  [原料]

  酸枣仁末 15 克、粳米 100 克。

  [做法]

  先以粳米加水煮粥至将熟,加入酸枣仁末再煮片刻即可。

  [用法]

  早晚温服。

  [作用]

  养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。

  [评注]

  酸枣仁末入粥中酸甘适口,深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可,炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末,家庭可用擀面杖研磨。

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