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滑蛋牛肉粥的做法及介绍

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滑蛋牛肉粥的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)

  原料:牛裡嵴肉 300 克,蛋 1 个,姜丝、葱丝、香菜末各适量,油条适量,广东明火白粥适量、小苏打 1/8 小匙,盐 1 小匙,酒 1 小匙,淀粉 1 小匙,香油少许。

  制 作:

  1、牛肉切片,加调味料腌 30 分鐘备用。

  2、粥煮滚,加入牛肉片至肉色变白,打入生蛋熄火。

  3、盛入碗内,加葱、姜丝、胡椒粉、香菜末、油条即可。

  提醒: 牛肉片不要煮太久,以免过老影响口感。

转载请标明出处:http://www.kmysw.com/zhou/17240.html

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