编辑:千米饮食网 浏览:次
原料： 鸡肉丝 20 克，鸡骨架 1 只，香菇丝 2 克，火腿丝 2 克，糯米 50 克，味精 3 克，精盐 5 克，鸡精 2 克，绍酒 5 克，胡椒粉 1 克，芝麻油 1 克，白糖 1 克，蛋清 2 只，湿淀粉 10 克。
制作：
1、糯米洗净，鸡骨架焯水，同放入容器，加水 1000克上火熬製成粥。
2、捞出鸡骨架，加鸡丝、香菇丝、火腿丝、绍酒烧开。
3、味精、精盐、鸡精、胡椒粉、白糖、湿淀粉放容器内加水搅匀，倒入粥锅中烧开，再将蛋清入锅搅匀。
4、起锅放芝麻油，装碗。
转载请标明出处：http://www.kmysw.com/zhou/14271.html
推荐阅读
