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金蒜紫甘蓝的做法及介绍

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金蒜紫甘蓝的做法及介绍---千米饮食网

  主料

  紫甘蓝( 半个)

  调料

  蒜米( 10 克)、猪油(或菜籽油)( 20 克)、干红辣椒( 少许)、盐( 适量)。

  做法:

金蒜紫甘蓝的做法及介绍---千米饮食网

  1、紫甘蓝顺纹理切成细丝,用清水泡开后拨散。

  2、锅烧热后,加入猪油化开,待用。

  3、蒜米放锅中炸至金黄后入干红辣椒,关火。

  4、炸好的金蒜辣椒油炝入紫甘蓝丝中调味即可。

  千米饮食网小贴士:

  一刀切开后其紫白相间的纹理紧密排合,无论横切还是竖切抑或斜切都不会破坏它的美。每次切好后不是一下将其放入锅中,而是会仔细端详一番它的美。这就是大自然赐予我们的美丽食材——紫甘蓝。

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