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猪肺营养功效、相克相宜及预处理

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  适宜搭配

  猪肺 + 梨:益气清肺,止咳祛痰。

  猪肺 + 白果、罗汉果:清热化痰,润肺止咳。

  猪肺 + 杏仁、川贝母:清肺化痰,养肺益气。

  猪肺的预处理

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  1、猪肺喉管套到水龙头上灌水。

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  2、灌满水后摇几下,将水倒出。

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  3、如此反复几次至肺叶变白。

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  4、将猪肺放入锅中,加水烧开。

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  5、浸出肺管中的残留物质后捞出即可。

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