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海米炝油菜的做法

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  海米炝油菜是一道非常清爽的快手菜。油菜碧绿脆爽搭上红色的海米不但漂亮还富有营养,两种食材均含有对人体有益的蛋白质,钙,磷等多种微量元素,特别是油菜还含丰富的膳食纤维,非常适合既要减肥又需要营养均衡的朋友们!

海米炝油菜的做法,海米炝油菜怎么做好吃

  主料:油菜300g、海米20g。

  辅料:油适量、盐适量、蒜子5g、干辣椒2g、鸡精适量。

  海米炝油菜的做法:

  1.准备好食材:海米用水泡发。

  2.油菜洗净,将梗和叶切开,分开放。蒜子切片,干辣椒切小段,海米泡发好滗去水。

  3.中火置锅:锅烧热后倒适量油。

  4.油6成热时将海米,干辣椒段,蒜片入锅,煸炒.

  5.煸炒出香味,辣椒稍带棕红时将火调至大火,立即倒入油菜梗迅速翻炒数下。

  6.再将油菜叶放入翻炒断生,再将适量盐和鸡精放入和匀即可关火起锅。

  7.盛入盘中,即可享用!

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