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蓝莓的护眼功效 吃蓝莓的好处

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   蓝莓怎么吃好?蓝莓是水果的一种,生活中紫皮的果蔬是比较少的,蓝莓就是其中的一种,那么蓝莓有哪些功效与作用呢?专家介绍,蓝莓有丰富的花青素,对于眼睛有很好的的保护作用,可以预防近视,增进视力,非常的适合用眼较多的人群食用!那么蓝莓怎么吃好呢?下面为大家介绍一下蓝莓的吃法!

蓝莓的护眼功效 吃蓝莓的好处

  蓝莓的护眼功效

  蓝莓果肉细腻,风味独特,酸甜适度,又具有香爽宜人的香气。蓝莓中诸如蛋白质、维生素等的常规营养成分含量十分丰富,矿物质和微量元素含量也相当可观,因此,蓝莓被称为“水果皇后”的确是名符其实!

  花青素可以保护眼睛蓝莓中含量非常高的花青苷色素对*的眼睛具有很好地保养的作用,它可以缓解眼睛疲劳、改善人的视力,蓝莓不仅含有维生素A,其主要成分是花青素,可直接加速视网膜、视紫质的合成与再生,让眼睛绽放活力光彩!

  医学临床报告显示,蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生,预防近视,增进视力。视紫质是眼睛产生视觉的最基本物质,可加强适应对黑暗弱光的敏感度。据报道,人在一天中摄取40~80克蓝莓鲜果视野会明显变宽,适应黑暗环境的时间显著缩短。

  蓝莓中的营养元素还可以预防眼部疾病,研究发现,吃蓝莓可使老年性黄斑变性危险降低38%。

  蓝莓中富含丰富维生素、矿物质和纤维元素等营养成分,多多食用蓝莓可以提高*免疫力,提高*素质。

  推荐蓝莓的营养吃法

  蓝莓既可以吃新鲜的蓝莓,也可以把干蓝莓制作成果酱、菜品、沙拉、冰淇淋、甜点等等,每种吃法都口感奇佳。

  生吃

  直接生吃。野生的蓝莓没有被喷洒过农药,比较环保。直接将蓝莓放到清水里浸泡五分钟,其间用手轻轻搅动几回,再用清水冲洗一下就可以直接象吃葡萄一样生吃了。

  如果觉得上述方法不是太卫生,你可将蓝莓放在淡盐水里浸泡三分钟,再用清水冲洗可以直接生吃。

  特级水果杯沙拉

  蓝莓本来就可以使得各种水果沙拉变得更漂亮,更清香。一般欧美人士都酷爱鳄梨片,哈密瓜丁和蓝莓一起加上法式蜂蜜沙拉酱。另外,也可以试试西瓜果丁,奇异果片,再配上蓝莓,相信其结果必然令人垂涎不止。

  蓝莓淇淋

  将一碗蓝莓加上低脂鲜奶霜淇淋即成。何其简单!倘若再加上一些糖或蜜,则更甜更有味道了!

  蓝莓酱

  如果蓝莓较多一时吃不完,为防止腐败变质,你可以做成蓝莓酱。将清洗干净的蓝莓放入适量白糖和柠檬汁拌匀后放置30分钟备用。30分钟后将拌好的蓝莓放入搅拌机中搅碎,没有搅拌机的也可以在盆中用勺子碾碎。搅碎后的蓝莓糊倒入锅中,用小火不停搅拌直到粘稠,放凉装入密封罐内保存即可。

  蓝莓对眼睛的健康极为有利,既然澜没有这么多的好处,我们不妨适当的食用一些,以上为大家介绍了蓝莓的食用方法,虽然食用蓝莓好处多多,但是也不能过量食用哦,腹泻的人最好不要吃!

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