牛肉家常做法大全及注意事项（第1页）_千米饮食网

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: 松辽美味土豆烧牛肉的做法及介绍; “土豆烧牛肉”是吉林省民间菜肴，主料选用牛肉和土豆，采用红烧的技法。此菜色泽红润，口味咸香，有荤有素，秋冬两季食用最佳。...【阅读全文】

: 牛肉铁锅的做法及介绍; “牛肉铁锅”是东北吉林市传统名菜。它历史悠久，风味独特，颇受当地各族人民欢迎。该菜始于清代。相传清末年间。吉林市一些回族同胞见蒙古族同胞在野外，架火烤牛肉吃，经品尝后...【阅读全文】

: 牛肉土豆汤的做法及介绍; 汤清如镜，清澈见底。牛肉软烂，土豆粉糯。家常便餐，亦上筵席。水煮牛肉，撇去泡沫，要随起随撇，直至牛肉熟透，不见泡沫为止。...【阅读全文】

: 清炖牛肉的做法及介绍; 红煨、清炖均为湘菜技艺的上乘功夫，红偎汁浓，清炖汤清，红偎讲究入味，清炖讲究出味。清炖牛肉用文火慢而成，汤清如镜，鲜美宜人。...【阅读全文】

: 牛肉不能和什么一起吃？牛肉和什么相克; 牛肉不能和什么一起吃1、牛肉不能和栗子一起吃。牛肉和栗子不能一起吃，因为栗子中含有丰富的维生素c，这种物质与牛肉中含有的微量元素之间会发生化学反应，会让栗子的...【阅读全文】

: 牛排各国人是怎么吃的？; 说到牛排怎么吃，可能很多人都会纠结，不就是切成小块小块吃吗?但是有很多人会将牛排一次性切好再吃，这样是不可取的，不仅牛排的口感不好，并且也不符合西餐礼仪。也那么牛排怎...【阅读全文】

: 牛肉、羊肉食物相克表; 牛肉与橄榄相克：同食会引起身体不适。牛肝与富含维生素C的食物相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。牛肝与鲇鱼相克：可产生...【阅读全文】

: 三元烧牛头的做法; 所谓“三元”，实力“三圆”，是指削成算盘珠形的胡萝卜、白萝卜和青笋而言。“三元烧牛头”的制作工序复杂，特别讲究刀工和火候，注重配料和调味，是北京饭店的传统名肴。多年来...【阅读全文】

: 酱牛肉的做法; 北京最早制作酱牛肉的，是马家的月盛斋，到现在将近 250 年的历史。制作虽简单，但选料很讲究，鲜肉必须腰窝或腿肉，酱必用三伏老酱，香料也要经过认真选择。尤其重要的是它那一整套...【阅读全文】

: 六合盆牛脯特产介绍; 六合盆牛脯是江苏省南京市六合区的特产。六合盆牛脯有百年历史，民国二十年(1931年)在镇江举办的全国食品博览会上获大奖。盆牛脯的特色是酥、香、鲜、透，入口咀...【阅读全文】

: 南京牛肉锅贴特产介绍; 南京牛肉锅贴是江苏省南京市的特色小吃。牛肉锅贴是金陵八绝之一，是以牛肉为馅料，用面皮包成饺子后，放入油锅中煎至金黄色后装盘即可食用。这种甜中带咸的小吃上部柔...【阅读全文】

: 郑州烧牛肉的做法; 此菜色泽红亮，肉质软烂，醇香浓郁，是佐酒冷食佳品。郑州烧牛肉是大规模生产的肉食产品，有 20 年生产经验，曾获 1984年商业部优质产品称号，已形成了其独特的风味。...【阅读全文】

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秋季养生饮食

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