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原料： 髮菜 25 克，粳米 100 克，牛肉末少许，精盐少许，清水适量;
做法：
1.将髮菜用清水泡软，摘去杂物，陶洗干净。粳米淘洗干净。
2.取锅放入清水、粳米，煮至米粒开花后，加入髮菜、肉末、精盐，在煮至粥成。
功效： 消瘿除结，利大小肠。适用于瘿瘤，内热，小便短赤，大便燥结，以及高血压病，小儿营养不良，久食并能乌人发。是瘿瘤常用保健粥品。
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