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淡菜虾米西芹粥的做法及介绍

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淡菜虾米西芹粥的做法及介绍---千米饮食网

  功效:补肾调经利水消肿。

  营养价值:维生素E、维生素A、核黄素、蛋白质、胆固醇、钙、磷、镁、硒、铜、钾、钠、铁、锌、锰。

  适宜人群:适宜食欲不振、腹胀等患者。

  食用禁忌人群:体质过敏、宿疾者、正值上火之时、皮肤疥癣者忌食。

  所需材料:虾仁20克、淡菜20克、芹菜20克、粳米80克、盐3克、鸡精2克、料酒适量、姜适量、香油适量。

  淡菜虾米西芹粥的做法:

  1、粳米淘洗干净,放入清水中浸泡;虾米处理干净;淡菜洗净;西芹洗净切好。

  2、锅置火上,放入粳米,加适量清水煮至八成熟。

  3、放入虾米、淡菜、西芹煮至粥将成,加盐、鸡精、香油调匀,撒上葱花便成。

  淡菜虾米西芹粥的功效与作用

  1、淡菜具有补肝益肾、调经活血的功效,促进新陈代谢,保证大脑和身体活动的营养供给。

  2、虾米减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,能扩张冠状动脉,可预防高血压及心肌梗死。

  3、西芹芹菜含有利尿的有效成分,消除体内水钠潴留,利尿消肿。

  4、淡菜虾米西芹粥具有补肾调经、利水消肿、刺激食欲、健脑活血等功效。

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