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各种水果应该如何正确清洗

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   现在是吃水果的好时候,各种水果开始新鲜上市。但健康饮食专家提示,大部分的水果在生长过程中,种植者都会打上一些农药,因此,我们在吃水果之前,需要将它做彻底清洗。下文千米饮食网小编介绍了两种水果的清洗方案。

 各种水果应该如何正确清洗,水果正确清洗方式 

  洗苹果时放到温水里"搪一搪"

  误区:用热水长时间泡苹果可以除去苹果表皮的蜡。

  解答:水温过高会破坏水果的口感,而浸泡则会起到反效果。将苹果长时间泡在水里,可能导致农药残留物、微生物菌等有害物质渗入果肉,不仅达不到清洗的目的,还会越洗越"脏"。

  清洗方法:苹果表皮的蜡中可能包含苹果自身天然的果蜡,还有一种是在运输和贮存中添加的人工蜡,不过对人体无害。但如果你想带皮吃,还是要洗干净,因为这层"保护膜"可能含有农药残留物等有害物质。可在温度适中的热水里"搪一搪",那是因为蜡遇热会融化,但水温不宜太高,也不要浸泡。

  将杨梅浸在面粉水里

  误区:人们大多认为用盐水泡会杀菌,并且能将杨梅表面的寄生虫给泡出来。

  解答:淡盐水洗蔬果很常见但不科学。淡盐水主要功效是溶解蛋白质,很难有效去除果蔬表面的农药残留,有资料显示盐还会使农药更稳定。盐也并没有消毒杀菌的作用。

  清洗方法:最佳的方法是将杨梅在自来水下冲洗一遍,将杂质冲去,然后取少量面粉加水调成稀的面粉水,将杨梅放入当中进行晃动,因为面粉有一定的吸附作用,最后,用清水冲洗干净就行了。

  今天介绍的两种水果,我们在市场中随处可见。只有用正确的方法来清洗,才能将水果做彻底的清洁和杀菌消毒。俗话说"病从口入",如果不想因为吃水果而损伤健康,就要将水果彻底清洗干净哦。

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