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红萝卜鸡蛋粥的做法及介绍

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红萝卜鸡蛋粥的做法及介绍---千米饮食网

  原料:珍珠大米1杯、红萝卜70克、鸡蛋3只。

  红萝卜鸡蛋粥的做法:

  1、大米洗净用少许花生油搅匀,放入冰箱冷藏1小时;

  2、红萝卜去皮,切成粒状;

  3、热锅倒入鸡蛋液,煎至定形,取出放凉切成小块;

  4、水煮沸,放入大米煮5分钟;

  5、倒入红萝卜粒,加盖煮20分钟;

  6、加入鸡蛋,继续煮5分钟,出锅前调入适量盐,即可。

  千米饮食网小贴士:

  1、葡萄和萝卜不能一起吃:葡萄含有大量的植物色素,如果将其与萝卜和起食用,食用后经胃肠道的消化分解,可产生抑制甲状腺作用的物质,诱发甲状腺肿。

  2、桂圆和鸡蛋能一起吃:桂圆若与鸡蛋搭配食用,能给人体提供丰富的营养成分,对由血虚所引起的偏头痛有一定疗效。

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