红豆粥的做法及介绍

 　　非常简单易做的一款粥，不需要厨艺，装入食材，开锅按键和等待的事，就可以收获一碗营养粥品。粥的做法简单，但是食材不含糊，红枣，来自于原产地的优质枣，个不大，却甜入人心，这是它予人的口感，更重要的不是它的味道，红枣在众多营养价值里面，抗癌是一大方面。枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

　　红豆含有较多的皂角甙，有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿均有益。它含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。对女人来说，无疑是良食。豆类食物，与谷物食材结合才能发挥其营养作用，有句老话叫“谷里加豆，营养赛肉”，这也说明谷类和豆类搭配食用可以获得营养的最大化。

　　今天的粥食组合中，用到了小米和粥米，还有一样重要食材是藜麦，藜麦被称为远古丢失的“营养黄金”，被誉为“谷物之母”，是一种高蛋白低热量零胆固醇的“全能食物”。从这些食材的介绍里，可以知道这碗粥的分量。

　　红豆粥

　　食材：红豆 、绿豆、 藜麦 、东北私家米粥米、 村头树小米、 红枣 、花生。

　　调料：冰糖。

　　红豆粥制作方法：

　　1.准备所有食材，也可以按照自己手边的食材，自行搭配，遵行豆类与谷物结合的营养组合形式。

　　2.各样食材取一把，洗净。

　　3.电压力锅加入足量的水，倒入洗净的食材和冰糖。启动煮程序。

　　4.煮程序结束，待排压结束，即可开锅食用。

　　温馨提示：

　　1.因为电压力锅没办法中途开盖，冰糖提前放入锅中，能开盖的，可以煮粥完毕后加入冰糖。

　　2.豆类食材难煮，如果不用压力锅，需要提前泡发豆类。

　　千米饮食网小贴士：

　　1、和红豆不能一起吃:红豆不仅是一种粮食，还有一定的药物作用，能促进心脏活化，并有利尿消脚肿的功能。但是，红豆制品只能做甜食，如果加上盐，其药物作用就会减半。

　　2、豆和粳米不能一起吃:红豆与粳米同食，有可能会引发口疮。

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