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主料：面条(生)120克(刀削面)。
辅料：豆豉酱20克、豆瓣酱1茶匙、酱油1/2茶匙、淀粉2克。
豆豉酱刀削面的做法：
1.准备食材：刀削面、豆豉酱、蒜末。
2.油烧热，姜蒜末放入锅中爆香。
3.香味出来后放入豆瓣酱炒匀。
4.放入豆豉。
5.放入少许酱油，加少许水水，大火煮沸。
6.将淀粉用水化开，倒入锅中大火炒匀即可。
7.锅中加水，放入刀削面。
8.捞出。
9.放入酱料拌匀即可。
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