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天凉好喝粥,天凉如何煮粥吃

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  传统中医认为,秋燥袭人,稍不注意便会出现口乾舌燥、乾咳无痰等燥热病症。适当食粥,则能和胃健脾、养阴清燥。

  ★梨子粥 梨子 2 只,洗净后连皮带核切碎,加粳米 100 克,和水煮粥。因梨具有良好的润燥作用,用于煮粥,可作为秋令常食的保健食品。

  ★栗子粥 栗子 50 克、粳米 100 克加水同煮成粥。因栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用。

  ★芝麻粥 芝麻 50 克、粳米 100 克,先将芝麻炒熟,研成细末,待粳米煮熟后,拌入芝麻同食。适于便秘、肺燥咳嗽、头晕目眩者食用。

  ★胡萝蔔粥 将胡萝蔔用素油煸炒,加粳米 100 克和水煮粥。因胡萝蔔中含有胡萝蔔素,人体摄入后可转化为维生素 A,适于皮肤乾燥、口唇干裂者食用。

  ★菊花粥 菊花 60 克,粳米 100 克,先将菊花煎汤,再同煮成粥。因其具有散风热、清肝火、明目等功效,对秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等有较好的治疗功效。

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