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主料:米鱼489g、香肠150g。
辅料:鲜酱油适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、小葱适量、姜适量。
香肠蒸米鱼的做法：
1.米鱼收拾干净;
2.切段;
3.放入盐、料酒、胡椒粉、葱、姜
4.放入鲜酱油、腌制;
5.香肠切片;
6.放在鱼一起;
7.上锅蒸;
8.蒸9分钟，断火两分钟后出锅;
9.用绿叶菜点缀一下，上桌即可。
10.特点：红绿相间，鲜香飘飘，肉质细嫩，美味满满。
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