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萝卜干炒饭的做法

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萝卜干炒饭的做法,萝卜干炒饭怎么做?

  原 料:隔夜米饭1碗、香芹30克、萝卜干20克、鸡蛋1个、酱油适量。

  特 色:萝卜干炒饭——最纯朴的家常味

  萝卜干炒饭的做法:

  1、把所有材料准备好。

  2、萝卜干洗干净,如果咸的话,就用温水泡一下,沥干,切成小块。

  3、香芹洗干净,摘去老叶,切碎。

  4、热锅下油,油烧至6成热时,倒入切成小块的萝卜干,翻炒呈干爽状,香味溢出时铲出备用。

  5、倒入打散后的米饭,中小火翻炒。

  6、炒至米饭很干爽,并明显看到米饭在锅中弹跳时,加入炒好的萝卜干。

  7、翻炒均匀后,磕进鸡蛋。

  8、快手翻炒,待米粒吸收蛋液后,倒入香芹碎。

  9、加入酱油,翻炒均匀即可。

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