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熏虾子火腿的做法及介绍
熏虾子火腿的做法及介绍
色泽美观,清爽可口,咸鲜味浓,酒饭均宜。此菜为仿荤冷食。泡花椒时,一定要泡至有花椒味才可和姜泥子拌调,这样才能突出其所特有的风味。...【阅读全文】
鲜虾冬瓜燕麦粥的做法及介绍
鲜虾冬瓜燕麦粥的做法及介绍
1、将约 20 克鲜虾仁切成茸。将冬瓜切成丁(份量随意)。可在前一天晚上切好,保存在冰箱中。2、在不粘锅中滴入少许(约 2-3 毫升)植物油,将虾茸和冬瓜略翻抄一下,可用少...【阅读全文】
吃小龙虾会感染肺吸虫吗?
吃小龙虾会感染肺吸虫吗?
寄生虫的种类症状千奇百怪,对人体的危害不小。其实,人体感染寄生虫的途径有很多,最主要还是由饮食问题引起的。在现实生活中,经常能在新闻上看到,有人吃了海鲜后大脑里就长...【阅读全文】
吃小龙虾会发胖?
吃小龙虾会发胖?
小龙虾本身的热量其实没有那么高,小龙虾的热量是93大卡(100克可食部分)。和普通鱼虾这一类的动物蛋白质差不多。所含的脂肪主要是由不饱和脂肪酸组成的,虾肉内锌、碘...【阅读全文】
杭菜名菜:龙井虾仁的来历典故
杭菜名菜:龙井虾仁的来历典故
龙井虾仁,顾名思义,是配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁,是富有杭州地方特色的名菜。龙井,原名龙泓。据说远在三国时就被人发现,泉水从石洞中汩汩流出,常年不断。传说明代...【阅读全文】
虾皮的营养价值 虾皮的功效作用
虾皮的营养价值 虾皮的功效作用
虾皮是餐桌上常见的食材,我们都知道虾皮富含钙质,是补钙的好食材,虾皮素有“钙库”的美称。那么除了补钙之外,虾皮还有哪些功效与作用呢?专家介绍,虾皮看似很普通...【阅读全文】
煎烧虾饼的做法及介绍
煎烧虾饼的做法及介绍
渤海产区的对虾,又称为中国对虾、东方虾。肉质鲜嫩。滋味醇美。每年春天,随着海洋水温回升,在黄海南部越冬的对虾便北上产卵,秋末冬初塞外寒风吹进渤海后,水温急...【阅读全文】
桔子大虾的做法及介绍
桔子大虾的做法及介绍
此虾选用对虾,它以对计算,一般为 7 个计算 0.5 公斤,体长 13—24厘米,头胸部有五对取食足,腹部有五对腹足,雌虾透亮发竭色个大肥美,雄虾透明发黄色个小。如不新鲜虾皮落...【阅读全文】
鲁菜虾籽茭白的做法及介绍
鲁菜虾籽茭白的做法及介绍
虾籽是虾卯的于制品。此品采集方式奇特,加工复杂。采集时先将青虾放入水漂洗,并用细箩筐将水过滤,于是便得一层小米粒大小的虾籽。然后经过细心炒制、晒于而成。根据产地不同,虾籽...【阅读全文】
男人切莫猪肉与虾同食,耗气阴精,这是真的吗?
男人切莫猪肉与虾同食,耗气阴精,这是真的吗?
很多食物其实营养价值非常高,但是不能混在一起吃,否则是相生相克的,对人的身体会造成一定的影响,今天小编就给大家介绍一下,男人切莫猪肉与虾同食,耗气阴精。如今生活节...【阅读全文】
虾背里的黑线是细菌密集区?
虾背里的黑线是细菌密集区?
人们的生活越过越好,现在大家对于吃东西的要求也越来越高,不仅仅停留在要吃饱这么简单了,有很多人都开始喜欢上了吃海鲜。海鲜不仅吃起来味道鲜美,而且营养价值丰富,特别...【阅读全文】
明虾三吃的做法及介绍
明虾三吃的做法及介绍
“明虾三吃”,是将大对虾的头、腰、尾分为三段,用 、炸、煎三种不同技法分别烹制,使其成为三种口味,然后同拼摆于一盘之中。成菜造型优美,风味迥异,可于一肴之中品尝三种...【阅读全文】
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