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食用死亡2小时以上小龙虾易中毒 网友:吃完就拉肚子找到原因了

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  都说缺少小龙虾的夏天是不完整的,盛夏的夜晚,吃货们不是在吃小龙虾就是在去吃小龙虾的路上,啤酒和小龙虾已经成了食客们的标配,你的朋友圈是不是也被各种“龙虾秀”霸占了?但这里要提醒各位食客,小龙虾虽然美味,但不能乱吃,不然你可能要进医院了。

食用死亡2小时以上小龙虾易中毒 网友:吃完就拉肚子找到原因了---千米饮食网(www.kmysw.com)

  近日,有专家指出,小龙虾死亡超过2小时后食用,容易引起中毒,不建议吃,这则消息很快在微博上成为热门话题,不少网友看完纷纷表示,自己经常吃完小龙虾就拉肚子,原因终于找到了。

  我就吃了一个不新鲜的小龙虾,怎么就食物中毒了呢?原来,小龙虾的蛋白质含量很高,死后腐败速度很快,加之夏季气温高,细菌容易繁殖,非常容易变质。食用了这些变质的小龙虾,容易导致腹泻等肠胃道感染性疾病,甚至会导致急性肠胃炎。

  另外,市面上的一些大排档的小龙虾,多数来源于污水沟、工业区,这些地方的小龙虾体也会残留重金属,这些重金属物质会积累在小龙虾的胃、腮等器官,而这些器官均在虾头部分,因此专家建议大家只吃虾尾别吃虾黄。

  最后,小龙虾体内也有很多寄生虫,如果想要杀死寄生虫,需要在70度以上的温度中,烹煮10分钟。

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