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鲜陈鸭肾瘦肉粥的做法及介绍

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鲜陈鸭肾瘦肉粥的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)

  原料: 鲜鸭肾 1 副,腊鸭肾 1 副,瘦羊肉 150 克,粳米 250克,葱花、芫荽、精盐、味精、麻油各少许,清水适量;

  做法:

  1.将鲜鸭肾洗净。腊鸭肾用温水浸泡,冲洗干净。羊肉冲洗干净,切成片。粳米淘洗干净。芫荽摘洗干净,切碎。

  2.取锅放入清水、粳米,煮至半熟时,假如羊肉、鲜陈鸭肾,再续煮至粥成,捞出鸭肾,改刀切成片,在放回粥内,用精盐、味精调味,撒上葱花、芫荽,淋上麻油即可。

  功效: 补肾,利水。适用于肾虚腰痛,病后虚损,水肿。

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